セラドンとセラドンスタイルのメールマガジン
【セラドン通信】
◇マガジン名◇
　　　　　【セラドン通信】
◇掲載内容◇
　　　　　商品新着情報、バーゲン情報、プレゼント情報等をお知らせ致します。
　　　　　また、タイ料理セラドンのシェフのレシピをご紹介する「至福の一品」コーナー
　　　　　その他アジアの旅情報などもお届け致します。
◇発行周期◇
　　　　　不定期ですが、月1回程お送りします。
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セラドン通信


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【セラドン通信】　２００１年9月創刊号サンプル
★ご挨拶★
 こんにちはタイ料理セラドンとアジアの雑貨セラドンスタイルの店主の千葉弘子です。ホームページをオープンして２ヶ月。お蔭様でちっとづつお客様も増えてきました。そんなお客様やタイ料理、アジアに興味のある皆様に、商品の新着情報、バーゲン情報、プレゼント情報等をお届けします。
また、タイ料理のレシピ紹介、アジアの旅に関するエピソードなどもお伝えする予定ですのでお付き合い宜しくお願いします！
★新商品情報★ 【セラドン通信】の発行を記念して、ポイント制度【セラドンポイント】を導入致しました。ご購入金額の５％を次回以降のお買い物でお使い戴けます。もちろん、今まで買って下さったお客様にもバックデートしてポイントを差し上げます！

さて、お待ちかねの新商品情報です：
  • セラドンの新着情報です。タイ料理セラドンでは店主の好みで「タイセラドン社」の薔薇柄(ゲッラーイ）シリーズを中心に使用し、セラドンスタイルでもそれらの商品を定番としてご用意しています。でも、もっと違ったセラドンも見てみたいと言うご要望にお答えしてアップしました。サンプル的に揃えた商品なので、限定販売になりますが、可愛いセラドンがいっぱいあります。
    http://www.cela-don.com/celadon/OtherKilns/OtherKilns.htm
  • インドのデリーから伝統的なサリーが届きました
    タイの皇室や上流階級はインドのシルクを輸入し、特別な装いようにしたてていたそうですね。テーブルカバー、ちょっと加工してランチョンマット、ベッドスプレッド、のれん、その他器用な人ならこれだけ生地が大きいのだから、思いきって使えます。
    http://www.cela-don.com/Fabric/fabric.htm
★【至福の一品】★ タイ料理セラドンのシェフに習うプロのレシピです。シェフのピーカムはこの道３０年のイサン出身。ご家庭でのメニューにもタイ料理を加えてみては如何ですか？

【至福の一品ーレシピ００１】　春雨サラダ(ヤム・ウーセン）
材料(２～３人分）：春雨４０ｇ、豚挽き肉５０ｇ、いか５～６切、えび３～４匹、ふくろたけ３～４枚、玉葱(薄切り）1/４個、セロリ(薄切り）少々、赤玉葱（薄切り）少々、赤唐辛子(鷹の爪でOK）３～４本、ナンプラー大匙2杯、レモン絞り汁大匙1杯、砂糖小匙1杯、コリアンダー少々

①春雨、豚挽き肉、いか、ふくろたけ、海老を湯がく
②玉葱、赤玉葱、セロリを①と合わせる
③赤唐辛子、ナンプラー、レモン絞り汁、砂糖を合わせ、②に混ぜ合わせる。
④お好みで調味料を足し入れ、コリアンダーを飾る。

タイ料理の中でも最もポピュラーな料理。春雨好きな人って多いですよね？唐辛子の数を押さえればお子様でもOK。あっさりがお好みの方は豚挽き肉を鳥挽肉に変えてもいいです。ナンプラーは手軽に手に入るようになりましたので、1本あると、ちょっと味が足りない時の隠し味に重宝します。

【セラドンの至福の一品】はホームページでもご覧になれます。
http://www.cela-don.com/Recipe/recipe_top.htm
「このレシピを知りたい」と言うお料理がおありでしたら、どんどんご連絡下さいね！予定を早めてお伝え致します。
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「セラドン通信」
発行責任者：千葉弘子
発行システム：インターネットの本屋さん「まぐまぐ」
タイ料理セラドンとアジアの雑貨セラドンスタイル　http://www.cela-don.com/
メールアドレス：mail@cela-don.com

「セラドン通信」からの無断転載、複写はご遠慮下さい。
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