Sansai Celadon

Sansai Celadon

チェンマイ郊外のサンサイにある工房
オーナーのBonnsant氏がデザイナー
厚いと言うセラドンの常識を破った最高品質の薄手のセラドン
クラックが細やかで微妙な色味がとっても美しい
色目は海の緑をイメージしたシーグリーン(他社のグリーンより少し青味がかっています）、
澄んだ空の青をイメージしたスカイブルー(グリーンとブルーの中間色)、
紺碧の大洋をイメージしたオーシャンブルーの3色が基調色です。
チェンマイの黒土にお隣のビルマから取り寄せた木灰を釉薬に使っています。
タイの最上級クラスのホテル、プーケットのアマンプリ、チェンマイのフォーシーズンズ(旧リージェント)、
バンコクのオリエンタル、フォーシーズンズ(旧リージェント)、
チャンライのバーンボラン等で使われています。

材料となるチェンマイの黒土	釉薬となる木灰の原料となるビルマの木	成型し終え素焼きの窯に入れる	窯に火の点る瞬間	素焼きの後に表面のざらつきを取る工程
完成したばかりのセラドン高音のピーンという音と共にクラックが入ります	創業者のBonnsant氏経営は現在は代わってしまいました	チェンマイ、フォーシーズンズホテルで実際使われているディナーウェア	シンプルなのでどんな料理にも合い、そして料理が引き立ちます	チェンマイ、フォーシーズンズ客室の花瓶もサンサイの作品